Автокла́в — герметичный аппарат для различных операций, требующих нагрева под давлением выше атмосферного.
Автоклав предназначен для работы в домашних условиях:
- как стерилизатор пищевых продуктов для стерилизации и консервирования мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов, соков, компотов, паштетов и других продуктов в натуральном соку без применения консервантов, расфасованных и укупоренных сырыми в стеклянные банки.
Высокотемпературные режимы стерилизации позволяют:
- надёжно уничтожать бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах;
- уменьшить время термообработки, что повышает качество консервируемой продукции;
- увеличить срок хранения продукции.
Технические характеристики:
Рабочее давление, МПа — от 0,32 до 0,4
Температура стерилизации, °С — 105-120
Масса установки, кг, не более — 14.7
Габаритные размеры, мм, не более — D320xH621 мм.
Установленный срок службы установки, лет (с заменой резинотехнических изделий и восстановлением лакокрасочного покрытия), не менее — 10 лет
Давление открытия клапана предохранительного, МПа — 0,55 (+0,05)
Вместительность:
0,5 л. банок — 24 шт
1 л. банок -14 шт
Комплектность.
-установка бытовая для стерилизации консервов 1 шт
-манометр
-предохранительный клапан
-крышка с удобным винтом
-паспорт на установку
-кольцо защитное резиновое
-сборник рецептов
| Тип | Автоклав |
|---|---|
| Объем | 36 л |
| Диаметр | 320 мм |
| Вес | 14.7 кг |
| Максимальная рабочая температура | 120 град |
| Страна производитель | Украина |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Банка 1 л. | 14 шт |
| Источник нагрева | Внешний |
| Высота | 621 мм |
| Состояние | Новое |
| Максимальное рабочее давление | 0.4 МПа |
| Банка 0.5 л. | 24 шт |
