Автоклав — герметичний апарат для різних операцій, що вимагають нагрівання під тиском вище атмосферного.
Автоклав призначений для роботи в домашніх умовах:
— як стерилізатор харчових продуктів для стерилізації та консервування м'яса, птиці, риби, овочів, фруктів, соків, компотів, паштетів та інших продуктів у натуральному соку без застосування консервантів, розфасованих та укупорених сирими в скляні банки.
Високотемпературні режими стерилізації дають змогу:
- надійно знищувати бактерії, наявні в консервованих продуктах;
- зменшити час термооброблення, що підвищує якість консервованої продукції;
- збільшити термін зберігання продукції.
Технічні характеристики:
Робочий тиск, МПа — від 0,32 до 0,4
Температура стерилізації, °C — 105-120
Маса встановлення, кг, не більш ніж — 14.7
Габаритні розміри, мм, не більш ніж D320xH621 мм.
Встановлений термін експлуатації встановлення, років (з заміною гумотехнічних виробів і відновленням лакофарбового покриття), не менш ніж 10 років
Тиск відкривання клапана запобіжного, МПа — 0,55 (+0,05)
Місткість
0,5 л. банок — 24 шт.
1 л. банок -14 шт
Комплектність.
-установка побутова для стерилізації консервів 1 шт.
-манометр
-запобіжний клапан
-кришка зі зручним гвинтом
-паспорт на встановлення
-кільце захисне гумове
-збірник рецептів
| Джерело нагріву | Зовнішній |
|---|---|
| Висота | 621 мм |
| Стан | Нове |
| Максимальний робочий тиск | 0.4 МПа |
| Банку 0.5 л. | 24 шт |
| Тип | Автоклав |
| Об'єм | 36 л |
| Діаметр | 320 мм |
| Вага | 14.7 кг |
| Максимальна робоча температура | 120 град |
| Країна виробник | Україна |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Банку 1 л. | 14 шт |
